日期:2012-11-02 09:37
市食药监最新监测显示：近年来，牛的养殖中违禁添加 瘦肉精呈上升趋势，沪牛羊肉监管仍存漏洞。今天上午举行的市政协食品安全监管委员年末视察中透露了上述消息。市食药监局同时透露，截至今年8月31日，监测生猪及其内脏438件，仅1件违规添加新型瘦肉精，总体合格率达到99.8%。
猪肉瘦肉精出现替代品
目前，有关部门对猪肉采取严格检疫措施。市农业委员会介绍，在生猪出栏前，养殖场户需向动物检疫申报点申报检疫，动物检疫员按照生猪产地检疫规程，到场到户实施现场检疫，检疫合格的签发检疫证明。本市现有16个生猪定点屠宰