日期:2018-06-01 17:10
5月31日，济南市食药监局官网印发《2018年肉及肉制品专项集中整治工作方案》。
2018年肉及肉制品专项集中整治工作方案
为加强全市肉及肉制品质量安全监管工作，切实保障人民群众饮食安全，按照市食安办要求，结合监管工作实际，制定本方案。
一、整治目标
通过此次整治行动，进一步强化肉及肉制品生产者、加工者、销售者及餐饮经营者食品安全主体责任，强化法制观念和诚信意识；进一步加强对肉制品生产经营过程监管，严格落实属地监管责任；集中排查和整治一批肉及肉制品生产经营过程中存在的安全隐患问题，确保食品安