济南市印发《2018年肉及肉制品专项集中整治工作方案》
日期:2018-06-01 17:10
民 副组长:张智辉、吕燕娜
  职责:负责对各区县局开展整治行动履职情况进行督查检查,督促落实属地监管责任。

  五、整治措施
  (一)开展摸底排查。结合投诉举报和日常监管掌握信息,集中力量对肉及肉制品生产经营者开展排查,摸清本辖区肉及肉制品生产经营者的基本情况和自律情况。
  (二)加强对生产环节的监管。督促肉制品生产企业严格落实进货查验、加工、贮存、检验、销售等环节记录制度。严把肉类生产加工原料关,加强对肉制品生产企业、卤制品加工点使用的原料肉、辅料、加工添加物质进行监督检查,严厉查处标注虚假
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