日期:2018-06-01 17:10
口生鲜冻肉及肉制品必须提供《入境货物检验检疫证明》。无相关合法证明的一律禁止销售并依法查处。加强对市场开办者监督管理和宣传教育，督促其做好对生鲜肉和肉制品的自查自检工作，对发现未经检验检疫或者经检验、检测不合格的生鲜肉和肉制品，及时落实下架停售和封存等措施，并迅速向所在地有关监管部门报告。
（四）加强对餐饮服务环节的监管。加强餐饮服务环节肉及肉制品监管，要严格督促餐饮服务单位落实主体责任，认真落实生鲜肉采购索证索票、进货查验和台帐登记制度；以学校食堂和集体食堂为重点开展拉网式排查，严防无检验