全国屠宰场专项整治：中小厂商转投双汇谋出路
日期:2012-11-06 11:52
加工、存放，相比常见的热鲜肉在味道、口感和营养方面都更胜一筹。冷鲜肉是安全的放心肉，发达国家流通的肉100%是冷鲜肉，而我国的冷鲜肉市场还有很大的提高空间。该分析人士表示。
　　随着消费者安全、营养、健康意识的提高，未来中国的肉类市场将是品牌肉的天下。王振刚表示。

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