日期:2018-06-11 16:20
工及调味品生产企业等多方面进行了调查，由江苏省餐饮行业协会、江苏省餐饮职业教育集团组织专家调研。
报告显示，2017年，江苏省成全国龙虾养殖五大主产区之一，占比11%。据介绍，龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、江苏、安徽、湖南、江西5省产量占全国产量的95%。其中湖北省养殖规模最大，2017年养殖面积近570万亩，产量50万吨，占全国57.37%，其中湖北省主要是坚利、洪湖、潜江、沙洋、公安、黄梅等地养殖规模较大；湖南主要是华容；安徽主要是全椒、宿松、霍邱、长丰；江西主要是九江、鄱阳、新建等地养殖；江苏主要是盱眙、兴