日期:2018-06-19 11:37
日常督导检查，试点企业严格按照《生猪屠宰管理条例》等法律法规和技术规范要求，进一步完善基础设施建设，健全管理制度，规范屠宰行为，提高屠宰标准化水平。
二是健全制度。两家屠宰标准化试点企业根据项目要求，明确思路、找准方法，多次同畜牧兽医部门沟通联系，相继制定了20多项制度用于规范企业的标准化建设；同时建立健全了涵盖人员管理，原料采购、验收、加工，产品贮存、检验、销售，副产品及废弃物无害化处理等屠宰各环节的详细记录，实现了产品从原料采购到产品销售的全程有效追溯，确保畜禽产品质量安全。
三是定期