日期:2012-11-08 10:02
进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全、健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。
随着玉米、豆粕价格上涨，国内饲料价格较2007年上半年上涨了30%，加上燃料、人工成本的增加，国内肉类生产成本增加了35%，使鸡肉价格的比较优势就显露出来，这也是鸡肉消费占肉类消费比重之所以不断增加的主要原因。与世界上发达国家相比，我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。例如，日本人均年消费量达40公斤以上，鸡肉占肉类的47%，美国人均年消费量达50公斤以上，鸡肉占肉类的40%。我国肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费