日期:2018-11-23 16:59
超市发、永辉、盒马鲜生等34家参创单位从总部领导到各连锁超市管理人员依据评审细则做了充分的准备工作，各区食药监局领导前期也对各连锁超市进行了标准培训和现场指导。评审专家组依据评审细则九大项内容对照检查，特别重点对肉菜商品质量管理体系、商品源头进货把关管理流程、农超对接渠道管理、商品冷链全过程管理、商品可追溯性、快速检测机制等方面进行逐项严格评审。
评审专家组在审核过程中，一方面寻找超市管理中的亮点，同时也查找经营管理中的问题，实行严格打分制，并提出持续改进工作的意见建议。北京市食品药品监督管理