日期:2019-01-15 09:55
化水平高，所以在将来应该鼓励大户养殖、规模化养殖、标准化养殖。
就偶发性因素而言，中国肉类协会牛羊业分会秘书长高观分析，去年8月初以来，非洲猪瘟在国内多省市出现，一些消费者放弃猪肉消费，转而食用牛肉等其他肉类。这也导致对牛肉的需求量增加，为牛肉价格的上涨创造了条件。截至2019年1月11日，国内已发生104起非洲猪瘟疫情。
虽然过去的一周牛肉价格有所下降，但春节即将到来，高观认为，受节日消费的影响，预计牛肉价格还会继续上涨。办年货等传统习俗，都会让牛肉的需求量进一步增加。上海肉类行业协会秘书长郁麟驹