日期:2019-02-20 10:32
优化加工和包装的整个过程，还将使用数字化解决方案。这一切都聚焦安全和经济生产、整体设备效率、快速投资回报率。由于肉类产品与其他食品领域相比的复杂性，生产的进一步自动化是挑战，也将成为焦点。食品安全从卫生设计到适应性清洁过程和基于数据的可追溯性，所有这些主题都将被展会全面囊括。
包装技术的目的是最大限度地减少包装材料的使用，同时提供最大程度的保护和最长的保质期。资源效率在这方面发挥着重要作用。
关于肉类加工机械行业的进一步整合，她表示，与其他行业相比，中型肉类加工机械制造企业的集中过程并不十