日期:2019-03-13 16:54
据福建省市场监督管理局网站消息，该局联合省农业农村厅、省商务厅从2019年2月底至2019年5月底开展全省猪肉市场专项整治工作。
严格屠宰环节源头管控。督促生猪屠宰企业在驻场兽医监督下严格实施分批屠宰，按批抽样检测非洲猪瘟病毒。严格屠宰检疫，依法规范出具动物检疫证明。
强化销售环节进货把关。加强对商场超市、集中交易市场、乡镇集市的监督检查，督促市场开办主体和食品经营者严格凭准调证明调运猪肉，凭动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明入场销售，严禁采购来源不明、无两章两证的猪肉。
加强餐饮环节采