从烤到蒸 肠类升级试水新模式
日期:2019-04-26 15:21
、鱼蛋等四五款产品。其董事长陈文水表示,拳王蒸霸项目也在逐步推进中,不过做得不是太好。

  【探讨】


  蒸香肠是传统模式的补充还是替代?
  烤肠自身有特殊性,基本上要借助终端加热设备销售,此前烤肠机、蛋肠机、石烤肠机都引发了行业关注,不少企业纷纷效仿。御冠食品率先推出蒸享肠模式后,至今约有一年时间,跟进者甚少。
  至于原因,黄传庆介绍,产品工艺比较复杂,研发可能要一点时间,而且产品目前还没有炒热,需要沉淀。
  如今,虽然双汇开始推广蒸香肠,但产品大有不同。御冠食品和水手食品的相关产品以海鲜
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