日期:2019-04-26 15:21
类为主，双汇蒸香肠产品则主要是肉肠。
我对福建企业的蒸肠模式有一点了解，他们的产品定位差异化，大多是海鲜风味，有一定的消费区域限制；双汇蒸香肠是在大众口味基础上的创新，消费者更易接受。上述知情人士介绍，卖点就是营养和健康，比如五彩肉卷中加入了玉米、青豆、胡萝卜；牛奶鸡蛋肠里面添加有牛奶和鸡蛋，更符合人们的健康要求。
相较肉肠，我们认为海鲜类肠更适合蒸，能保持产品的原汁原味和最佳口感。陈文水很看好蒸肠模式，并透露公司正考虑用一种更好的创新模式做蒸肠。
记者问及双汇该项目的定位，是传统烤肠