我国肉类加工现存问题与解决对策
日期:2012-11-12 09:19
类、高质量肉制品。
  3.引进高科技发展技术。
  4.大力提高肉类食品产业的组织化结构程度。
  随着我国经济的发展,生活水平迈向小康以及与国际市场接轨,我国肉制品的生产与消费将保持持续发展的态势,我国的肉制品将向着多样化、营养化、方便化的方向发展。主要有以下几个特点:
  1.中国传统肉类制品走向现代化。
  2.增加了西式肉制品的品种。
  3.发展低温肉制品。
  4.发展禽肉制品。
  5.保健肉制品悄然崛起。
  在绞肉机的研发制造上,国外一些国家的技术较我国要先进。我国一些大型肉类加工厂先后从西德、丹
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