日期:2019-05-24 11:51
求作出了积极贡献。
改革开放初期，白羽肉鸡刚被引进到中国市场，国内消费很少，基本上以出口为主，换取外汇和创收。事实上，引进品种的同时，也引进了养殖技术，这使得我国肉鸡养殖产业化步伐逐渐加快。黄羽肉鸡也培养出一些新品种和配套系，商品代养殖规模也越来越大，但规模化和集中度整体低于白羽肉鸡。进入90年代中期，随着市场经济改革、城镇化建设的稳步推进，快餐业、中餐业得到迅速发展，国内市场对鸡肉的消费明显增加，且形成北白鸡，南黄鸡的格局。现在，来自白羽肉鸡、黄羽肉鸡的鸡肉食材分别约占国内鸡肉食材的50%和30%