日期:2012-11-13 08:35
三是坚持科技进步，加快改造升级，增强竞争能力。按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造传统肉类工业，促进资金、技术、人才等要素向优势产区、优势企业和优势产品集中，提高企业自主创新能力，加快由作坊式手工加工向工厂化机械加工方式的转变，加快科技成果推广和产业化步伐，加快信息化和工业化的深度融合，增强企业市场竞争力。在主要任务和重点工程中，涉及三大项目：一个是实施屠宰企业标准化改造与升级工程，推进工厂化屠宰；一个是实施肉类工业科技创新工程，增强自主创新能力；再一个是实施肉