日期:2019-09-18 09:59
猪周期为2014年5月至2018年4月，其中2014年5月至2016年5月为上涨期，2016年6月至2018年4月为下跌期，最高月均价为25.81元/公斤，比上一周期谷底14.07元/公斤上涨83.65%。
自2018年5月猪价进入上升通道，从2019年6月起，猪价上涨速度加快，8月出现了非合理性上涨。回顾本轮上涨，8月均价比最低值高87.73%。
下阶段猪肉供应趋紧，国庆期间猪肉价格可能再创年度高点。正常情况下，当猪肉价格上涨过快时，消费者会选择其他动物产品，如鸡肉、牛肉，水产品进行替代。从目前的情况看，暂未发现其他动物产品价格的显著上涨。