日期:2012-11-13 10:15
是绵羊每500克约12元，山羊每500克约14元。加工成羊肉后，每500克纯羊肉片的价格在25元以上。鸭肉每500克仅十几元，每500克20元当羊肉片卖，利润依然很高。
[部门]
鉴别无国标打假没依据
记者了解到，前几年国家质检总局曾经发出通报，部分品牌涮羊肉片出现假肉。厦门工商部门随后展开专项检查，但是只检查了市场是否有涉及的品牌、批号。
工商部门发现，因为缺乏鉴别羊肉和鸭肉的仪器，而且没有国家标准，执法部门无法实现科学鉴别。仅用肉眼观察，打假时缺少依据。