日期:2020-02-20 18:25
了平抑猪肉价格，我市从去年12月22日起至1月31日，开始向全市投放11000吨政府储备冻猪肉，每斤售价22元，投放门店包括重百、新世纪、永辉、家乐福等超市的109门店。
2月1日，重庆市再次决定延长政府储备冻猪肉投放时间并新增沃尔玛等10家门店为投放点，全市投放门店达到119家。
冻猪肉与鲜猪肉，营养价值差别不大
随着政府储备冻猪肉的继续投放，那么，冻猪肉在口感和营养上与鲜猪肉究竟有无区别，市民该如何选择冻猪肉？
西南大学食品科学学院教授、博士生导师钟耕表示，总体来说，储备肉与人们日常在超市所买的冷鲜肉