日期:2020-02-25 11:51
草原面积有限，谷物价格又偏高，牛肉养殖成本较高，近年来牛肉缺口呈逐年扩大的趋势。虽然中国牛肉产量每年都有20万吨左右的增幅，但在牛肉供需市场，供不应求的供需矛盾仍然十分凸显。据估计，全国牛肉消费的实际缺口可能在400万吨左右，未来将持续拉大。除此以外，非洲猪瘟使得猪肉产能下降，进而导致其他肉类产品的替代需求上升，也是牛肉需求迅速增长的一个原因。虽然生猪产能已有小幅回升，但同比仍下降四成左右，而消费者对牛肉的旺盛需求，是支撑牛肉价格的主要保证。
（二）新冠肺炎疫情使消费需求受到阶段性冲击。受疫情人