日期:2012-11-14 09:21
化重点龙头企业和国内大型肉食品加工企业，应该在促进畜牧业结构战略性调整，满足国内外市场多样化需求，促进我国肉食品产业化经营水平，提升肉食品产业素质，带动更多农民致富，在加入国际市场竞争的进程中发挥示范、带头作用。
四 信任拉动消费
鸡肉生产过程的可追溯制度，无论从法律角度还是从市场策略的角度都是不可或缺的。我国应进一步完善全程追溯制度，掌控肉鸡从养殖、加工、运输、出口、进口、销售及消费的全过程，对出现问题的产品进行追踪溯源，同时建立严格的药残监控体系，以有效保障食品安全，提高国内和国际消费