马鞍山:禽肉产品全面实现冰鲜上市
日期:2020-03-16 15:55
病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)及其他有关规定进行无害化处理。
  集中屠宰后,所有禽肉产品需严格按照《鲜、冻肉运输条件》进行冷链运输,货主运输禽肉产品时要随车携带有效的动物产品检疫合格证明。
  在销售禽肉产品时,要配备必要的冷藏或冷冻设施。农贸、集贸和批发市场要设立冰鲜禽肉产品专区(柜),履行开办者责任。经营户自主选择进货渠道,凭有效的动物产品检疫合格证明销售冰鲜禽肉产品,履行禽肉产品质量安全第一责任人的责任。市场监管部门要加强索证索票和日常监管,确保禽肉产品质量安全。
  后面我们也
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