重庆主城和区县城区禁止活禽交易及屠宰
日期:2020-04-02 11:34
生猪屠宰厂可增设具有物理隔离条件的禽类屠宰车间，扩大产能。区县可根据需要科学规划建设禽类集中屠宰厂。乡镇农贸市场设置活禽集中交易和宰杀区，满足市场供应。
　　集中屠宰后的禽类产品，将通过冷链物流送到商超、农贸市场等销售网点。市场倒逼这些经营主体按冷鲜禽销售要求进行改造，转型发展。同时，我市将加速推进冷链物流信息化、智能化、标准化发展，逐步完善活禽从屠宰到消费全程无断链禽肉冷链物流体系，确保禽肉产品安全新鲜和稳定生产。

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