日期:2020-04-10 11:18
为推动畜禽屠宰企业向规模化、标准化、智能化、冷链化、品牌化方向发展，提高畜禽屠宰企业生产技术水平，保障肉类产品质量安全。近日，山东省出台了《山东省畜禽屠宰企业分级管理办法》并于6月1日起施行。
本办法适用于山东省境内取得《生猪定点屠宰证》的生猪屠宰企业和取得《排污许可证》和《动物防疫条件合格证》的牛、羊、驴、鸡、鸭、鹅、兔等屠宰企业。山东省畜牧兽医局主管全省畜禽屠宰企业分级管理工作。畜禽屠宰企业分级管理工作坚持依法行政、全面覆盖、量化评级、动态监管、公开透明、鼓励引导的原则。
据了解，该