双汇产业链质量管控 全程追溯肉制品安全
日期:2012-11-15 09:06
组长、国家质量监督检验检疫总局局长李长江的高度评价。
　　在双汇食品的追溯机制中，双汇为每一批产品建立户口档案并存档保存。产品档案中记录着从原料检验、杀菌、腌制到包装再到出库等各个环节的原始数据及批次号，真正做到了从农田到餐桌的全程监控。

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