日期:2020-05-12 14:25
影响，猪肉进口量继续明显增加，达到280万吨左右，比上年增加32.7%。
周琳表示，预计2021年底，猪肉产量将恢复至常年水平，之后将呈平稳增长态势。未来10年，随着生猪生产规模化的进一步提高，生猪产能将在短期内快速恢复，中期，规模生产成为主力军，推动猪肉生产上涨，长期看，居民消费结构升级将带动猪肉生产稳定增长。
随着消费结构、观念的变化，猪肉消费也将随之发生变化，周琳分析，首先，冷鲜猪肉消费比例将显著上升;其次，猪肉加工制品的消费市场将得到进一步培育;再次，猪肉消费分层逐步形成，黑猪等地方特色猪肉消费增