江苏如皋市生猪办切实保障肉品质量安全
日期:2012-11-15 10:14
个环节入手，采取主动查处与举报查处相结合，定期巡查与突击检查相结合等方式，集中开展私屠滥宰、生猪注水、屠宰注水猪等专项治理，严厉打击违法犯罪行为，规范肉品生产经营秩序、保护广大消费者合法权益，促进了屠宰及肉品市场秩序根本好转。
　　为进一步提升全市生猪屠宰加工技术人员的职业技能，着力保障生猪屠宰安全生产，该局还组织全市27家屠宰场的200名从业人员开展专题培训班，考试合格将取得商务部统一颁发的生猪屠宰技术人员培训合格证书，为生猪屠宰企业出放心肉提供了保障。

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