日期:2020-06-01 14:44
2020年5月1日，《山东省畜禽屠宰管理办法》开始实施，对畜禽屠宰及其监督管理进行了详细规定。5月中旬，全省第一家获得合法资质的菏泽牛羊肉集中屠宰单位投入运营，齐鲁晚报齐鲁壹点记者实地探访。
5月29日下午，在菏泽市冠博清真肉类有限公司屠宰车间内，畜牧部门兽医正在进行同步检疫，检查完成后，检查合规的屠宰羊加盖了检验检疫合格标识。我们驻场官方兽医主要在屠宰环节把好四关，进场关、宰前临床检查关、同步检疫关和出厂关。在羊只屠宰的过程中，我们实施同步检疫，分别在头蹄岗、内脏岗、胴体岗、复检岗对宰后应检器官