日期:2020-06-05 09:21
水休息，听音乐，消除运输过程中应激反应，降低猪肉水分含量。屠宰后迅速进行222小时预冷排酸，确保低温环境下的高安全系数，同时保障了肉品食用更加营养鲜美。
凭借多年的屠宰分割经验，龙大肉食积淀、铸就了一整套完善、严密、高效的质量管理体系，建立了一整套科学、严苛、安全的生产加工控制过程。生猪入场前通过血样化验并检验各项证件，保障产品安全性与源头可追溯。屠宰分割生产人员均经过严格的肉品卫生检验知识培训，并在加工过程设立专项检测人员，确保产品优良品质。屠宰分割的生产流水线均引进国际一流的现代化加工生产线