日期:2020-06-15 16:37
抽样和检测过程中发现个别屠宰企业不同程度的存在一些问题，市疫控中心技术人员对他们进行现场操作纠正。一是个别企业存在留存混样的情况，要求屠宰企业全血样品要保留单样。二是有的生猪屠宰企业样品与食品冻存于同一冰柜内，存在巨大生物安全风险，要求样品用专用冰柜，－20℃冷冻保存，专人保管，样品保存至少6个月。三是有个别生猪屠宰企业样品没有分批次单独标记、包装、保存，抽检时分不清批次，要求每天每个批次的样品要用封口袋单独包装、保存，封口袋上要用油性记号笔标注批次和来源。四是个别屠宰场存留样品装样太满，存在冷冻