日期:2020-06-30 11:28
日前，即墨区畜牧部门就6处畜禽定点屠宰企业疫情防控、畜禽屠宰、运输等环节的制度落实、档案记录、病死畜禽无害化处理等制度落实情况进行检查，对存在的问题即时整改，完善各项质量安全措施，力促畜禽屠宰企业提档升级。
近年来，即墨区先后制定了畜禽定点屠宰企业20项管理制度和9项台账记录表。包括台账登记制度，如实记录畜禽来源和产品流向；畜禽货主备查制度；生猪瘦肉精抽样检测制度；待宰生猪12小时静养期间停止喂食、宰前3小时停止喂水制度；屠宰畜禽及其产品检疫检验制度；不合格产品无害化处理制度等。
畜牧部门每