四川宜宾市“全覆盖”开展屠宰环节两项制度“回头查”
日期:2020-07-07 09:33
企业非洲猪瘟检测室的建设不规范,检测设备配备不完备(特别高压灭菌消毒设备未配置),非洲猪瘟试剂和检测样品的保存和记录记载不规范;二是部份屠宰企业生产设施设备落后、使用桥式劈半等淘汰设备,手工屠宰;三是部分企业未建肉品品质检验室,未配齐检验设备和记录记载不完整;四是部分安全生产警示标牌不足和安全培训缺失有效记录。检查组对检查中发现的问题,能立即整改的要求立即整改,对需要时间整改的要求县上督促完成整改。通过这次检查,进一步强化了屠宰企业非洲猪瘟自检及肉品品质检验,规范了企业采样、留样及记录记载等各项
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