日期:2020-07-16 16:08
配的屠宰加工新格局。（市农业农村局牵头，市生态环境局等按职能分工负责）
（二）加强对屠宰企业监管。压实屠宰企业食品安全主体责任和属地政府监管责任，严格生猪定点屠宰管理，加强肉品检验检疫，实行屠宰企业非洲猪瘟自检和肉品品质检验制度，建立暂存产品抽检制度，强化溯源追踪，堵住监管漏洞，严格处置风险隐患。落实定点屠宰厂（场）官方兽医派驻制度，探索建立签约兽医或协检员制度，落实检疫和监管职责，确保生猪产品两证两章一报告制度落实到位，保证定点屠宰厂（场）进合格猪、出放心肉。加强对官方兽医和生猪屠宰行业从