日期:2020-09-07 14:50
本研究以生长猪为模型，发现高氨暴露通过上调脂质合成系列基因，下调脂质氧化系列基因，提高血液中支链氨基酸和芳香族氨基酸含量，扰乱动物氨基酸代谢。支链氨基酸作为信号分子可以通过激活mTOR-P70S6K通路、抑制AMPK通路调节下游核转录因子SREBP、PPAR，进而改变肌肉脂质代谢基因的表达，最终导致骨骼肌脂质代谢紊乱，引起骨骼肌肉色降低、粗脂肪含量增加，肌纤维类型由氧化型向酵解型转化，影响骨骼肌生理。该研究阐明了高氨暴露干扰骨骼肌脂质代谢的具体机制，为改善养殖环境，推动养殖业安全高效发展，提升畜禽乃至人类健康水平提供重