日期:2020-09-08 11:29
畜禽标识编码与《动物检疫合格证明》上标注的一致。检查过程中，我们还督促屠宰企业落实肉品质量安全和生产安全主体责任，要继续严格查验《动物检疫合格证明》、销售单、畜禽标识、临床健康状况，加强屠宰过程质量管控，建立动物进入屠宰厂屠宰查验、肉品品质检验、病害动物及病害肉无害化处理、畜禽产品出厂流向、屠宰厂消毒等记录，建立安全生产管理制度，落实安全生产措施，做到动物来源可溯、产品去向可查、责任可追究。确保屠宰出厂畜产品合格率100%，病害肉无害化处理100%，保障市民群众舌尖上的安全。