日期:2012-11-19 10:43
行业的发展进步。制定标准应确保它的科学性与适用性相统一，既要具备一定的技术高度，以保证设备的先进性，又要兼顾技术的通用性，要以促进行业共同进步发展为准则和目标。
（二）、加快追溯体系建设
加快和完善追溯体系在生产过程中的应用，首先要开发与控制系统方便对接的技术和工艺，以保证控制的准确性。食品行业是道德行业，只要道德两字存在一天，不道德行为就伴随一天，有史以来的几次大瘟疫，哪一次不与动物转播有关？所以，在生产过程中只有建立严格的检疫检验制度和监管控制措施，才是产品质量最有效的保证。
（三