日期:2012-11-19 10:43
宰加工企业的积极配合下，我国畜禽屠宰加工装备制造业发展迅猛，工艺和技术日新月异，目前开发研制的具有自主知识产权的加工技术装备，整体技术性能已接近甚至部分超过进口产品，经推广应用效果良好。可以说我国畜禽屠宰加工装备制造业的技术水平和制造能力，已完全能够满足我国肉类加工行业发展的需求。
二、提高行业装备水平的作用和意义
（一）装备制造业在行业技术进步中的地位作用
本世纪初，中国食品机械制造业得益于国民经济持续发展的历史机遇。近年来，在行业整合过程中，我们在做好现有产品优化升级和集成化技术改