《中国家庭肉类海鲜类保鲜标准白皮书》发布
日期:2020-09-24 16:20
销售平台大数据显示,2月以来,超过70.3%的消费者在购买冰箱时将大容量和持久保鲜作为选择的两大重要指标,在618活动期间,除菌冰箱成交额同比增长500%。另一方面,快节奏的都市生活也造就了囤货型消费,消费者在囤货的同时,对鲜的追求更高,特别富含营养蛋白的肉类海鲜类、增强免疫力的食材。肉类海鲜类食材的保鲜难题也困扰着不少消费者。通过对消费者储鲜现状的调查,白皮书发现当前消费者在储鲜肉类海鲜类食材时,仍存在着四大痛点,因超龄冻肉带来的健康影响和食材浪费问题也屡见不鲜。
  美的冰箱国内营销总经理毕玮对北京商报记
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