肉鸡产业可持续发展的四大关键因素
日期:2012-11-20 08:49
长空间也很大,国内禽肉的消费量与欧美发达国家相比人均消费量仍有很大的差距,美国鸡肉人均年消费量达到40公斤,中国鸡肉人均年消费量才10公斤,所以需要通过提供丰富、优质的鸡肉产品来扩大国内的消费市场,使人们都乐于食用鸡肉。
  原本鸡肉的消费是毛鸡,买回家自己宰,很麻烦,后来发展到分割鸡,观在就是深加工产品,鸡脖、鸡翅、鸡爪之类的,很方便,即开即食。今后需要创新更多方便快捷的休闲食品,使得禽肉深加工产品更加丰富,便于消费者更便捷地消费。中国现在的年人均消费禽肉是10公斤,如果年人均消费能达到20公斤,鸡肉
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