墨西哥发布牛肉分级国家标准
日期:2020-12-03 15:47
　　2020年11月23日，墨西哥农业和农村发展部通过政府公报发布了牛肉分级国家标准。
　　标准通过判断牛屠体的生理成熟度和脂肪的大理石状花纹分布情况，将牛肉分成不同的质量等级。具体内容包括定义和术语、不同等级牛肉的感官特征、测试方法、标签标示规定、合格评定程序、官方监管验证内容等。
　　该标准适用于在墨西哥生产加工、分销流通及出口的牛肉产品，将于公报发布180日后生效。

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