日期:2020-12-03 16:17
为进一步加强淮南市肉制品生产质量安全监管，保障人民群众肉制品消费安全，市市场监管局于11月在全市范围内开展了肉制品生产质量监督检查工作。
此次监督检查针对全市肉制品生产企业和肉制品加工小作坊实施全覆盖。一是对全市32家肉制品生产企业和肉制品小作坊的负责人和食品安全管理人员开展集中培训，学习了相关法律法规和肉制品生产监督检查要点。二是组织32家企业签订了《淮南市肉制品生产企业食品安全承诺书》，要求企业和小作坊建立健全食品安全公示栏，在企业厂区显著位置悬挂告企业员工书和有奖举报提示，充分发挥社会监