日期:2012-11-21 09:10
总体不高
报告分别对我国2006年至2011年食品安全风险进行了评估，认为自2006年以来，我国食品安全风险总值呈持续下降的态势，由2006年的0.864下降到2011年的0.408,进入了食品安全风险的相对安全区。
吴林海解释说，食品安全风险度的阈值在0~1之间。越接近1,表示风险度越高；越接近0,表示风险度越低。这个值则根据农产品抽检合格率、食品卫生监测总体合格率、食品微生物合格率、食物中毒人数、中毒事件数等指标得出。
他的研究团队经过大量的数据分析认为，我国食品安全风险的基本走势是总体稳定，逐步向好.那么，我国一般民众