日期:2012-11-26 10:47
国，让中国的老百姓吃上了放心而营养的冷鲜肉。目前，双汇已在全国建设冷鲜肉专卖店近2万家，分布于全国10多个省和直辖市，良好的卫生条件和产品品质受到了广大消费者的欢迎，被老百姓亲切的称为放心店。但是，与发达国家冷鲜肉消费占比90%还有较大差距。
据了解，这种差距突出表现在行业布局和结构不合理，产业集中度偏低，相当一部分定点屠宰企业设备设施简陋，屠宰操作规范和检验检疫制度难以落实;生猪屠宰执法人员、经费、装备和检测能力等方面仍严重不足;约75%的定点屠宰企业实行代宰制，产品形态同质化、忽视品牌建设的现象很普