日期:2012-11-26 10:49
的肉有什么区别？一位客商向双汇产品经理询问到。
目前市面上销售的大多为热鲜肉（或称为室温猪肉），由于未经过冷却排酸处理，容易污染，且易腐化变质。而双汇冷鲜肉则是在经过排酸处理之后，在后续加工、流通和零售过程中始终保持在0-4度范围内，从而最大限度的保证了肉品的鲜美与健康。双汇产品经理表示。
此外，记者还了解到，目前双汇已经和全国150余家中小屠宰企业达成战略合作协议，这些中小屠宰场将放弃原有的屠宰业务，转卖双汇冷鲜肉，这对于双汇来说，无疑是一个重大利好。
调味料让美味相伴
除了高低温肉制品