日期:2021-12-28 11:37
的质量安全、全面安全。近年来，全市屠宰环节肉类质量安全官方抽检114.43万份403.55万项次，企业自检248.98万份873.76万项次。
强化可追溯体系的建设，实现动物产品向活畜禽的反向追溯。企业发生产品质量安全事件或出现抽检不合格时，能够及时明确不合格产品批次、数量、来源等信息，实现不合格产品准确、快速召回，最大限度地降低不合格产品对消费者产生不良影响。同时及时明确质量安全责任归属，实现来源可查、全向可追、责任可究，对违法行为严格依法依规处理，对违法者形成强力震慑。近年来，屠宰环节累计查办案件370起，罚没款72