日期:2012-11-27 09:11
购生猪后，会对每头生猪进行收购登记，并上传至称重系统。在进入屠宰车间之前，工作人员会再次确认该猪检疫是否合格，凡是合格的生猪，将被盖上编号章，进入下一个环节。生猪被切割成前夹、后腿及五花肉后，工作人员会分别在每块肉上贴上不同的编号，并把该编号所储存的信息绑定到循环标签上，并随冷鲜肉配送到销售门店。通过这些随身佩带的猪肉身份证，消费者可从销售商、屠宰场一直回溯到收购、养殖等所有环节。
67岁的市民曹先生说，猪肉、蔬菜实现可溯源追踪，将极大减少私屠烂宰、违禁用药等危害农产品安全行为的可乘之机，为市