日期:2012-11-27 09:25
记者昨日从市食药监部门获悉，我市开展鲜肉和肉制品安全整顿治理工作以来，已检查单位33926家次，立案16起、没收不合格制品70公斤、罚款1.2万元。
此次整治检查重点包括：餐饮服务单位是否严格执行了鲜肉和肉制品采购索证索票管理规定和采购验收制度；餐饮服务单位是否采购使用来源不明或不合格鲜肉和肉制品加工食品，在加工过程中是否存在添加非食用物质和滥用添加剂等行为。餐饮服务单位是否到证照齐全的食品生产经营单位采购鲜肉及肉制品，是否查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的购物凭证。餐饮服务单位从超市、农贸市场