日期:2012-11-27 09:27
近两年来，在武汉的高档餐厅里，雪花牛肉成为一道另类奢侈品。虽然是普通的家禽种类，但因为其独特的品相和营养价值，一跃成为高档菜品的新宠，每斤最高竟然达到了1720多元。雪花牛魔王为何能在江城上演如此疯狂？近日，记者对此进行了探访。
摆盘娇贵有讲究 一头牛贵过一辆宝马
一块鲜红的牛肉上，飘着神奇的小雪花。从2010年开始至今，这种依据外形被称为雪花牛肉的品种，瞬间在武汉被推广开来，成为一道舌尖上的奢侈品。记者了解到，目前，一般的餐厅都是按照十片的规格摆盘，四两肉的售价从一两百元至上千元不等。
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