日期:2012-11-27 09:41
人介绍说：消费者对价格非常敏感，稍一涨价就会影响消费者的消费意愿，所以一般情况下，物价上涨比较明显时，餐馆才会做出价格调整。虽然近来牛肉采购价格有微小上调，但由于市面牛肉餐馆竞争也十分激烈，店家少有将升价压力转嫁到顾客身上。我们今年的原则是薄利多销，在价格上不敢有太多变化，希望以此留住回头客。记者看到，来店吃牛羊肉的客人真不少，酱香羊蝎子、手抓肉、金牌牛套皮等滋补御寒菜品最受消费者欢迎，据店家介绍，客人多人手不够连行政人员都出来招呼客人了。
此外，一些火锅店也不敢轻言涨价。裕华路上的大胖涮坊